◎蓮藕粉料理


自由時報電子報蝦泥、花枝、韭菜、荸薺和蓮藕粉、所有調味料攪拌均勻。 2:乾腐皮切成4等分,取一小張乾腐皮,四周刷上蛋汁,靠近尾端處放上適量步驟1海鮮餡料後捲起。

◎蓮子心健康分享

補腎壯陽的5種食材男士必備良品

蓮子心. 為成熟蓮子種仁內的綠色胚芽,民間常用以泡茶飲,有清心火,止遺精的作用,對心腎不交、陰虛火旺的遺精患者,食之最宜。如《隨息居飲食譜》所 ...

◎健康分享


糖尿病患者專用年糕顧腎護眼風味佳
HiNet 新聞社群粉漿:蓮藕粉70 公克、水250 毫升。2. 材料:南瓜145 公克、紅蘿蔔90 ... 紅蘿蔔切塊與燕麥片、砂糖及粉漿以果汁機攪打均勻。3. 南瓜丁加入(2)拌勻,倒入 ...

◎九品香水蓮花功效

九品香水蓮花獨有的膠原蛋白:一朵九品香水蓮在玻璃壺中慢慢綻放,呷上一口,齒頰留香;第二泡,香中帶甜;第三泡,綿柔的香;綿柔的甜。第四泡後,剪開蓮蒂,輕輕擠壓,晶瑩剔透的膠狀物從蓮蒂與花蕊的根部慢慢滲出,這種蓮花特有的膠原蛋白是蓮花的精華,能促進皮膚新陳代謝,增加細胞活力,美白淡斑、保濕除皺等功效,對利尿系統特別的好,是健康又養生的最佳選擇。

1. 九品香水蓮花→基本概述:

a.九品香水蓮花可做為花卉用於插花,也可直接食用或烹飪成菜肴和製作茶葉。原產地為中國台灣省,屬於性溫成分不含咖啡因、單檸酸、無刺激性、絕對保證無農藥及任何添加物,自然天成之物,世界難尋。
特性:不苦不澀不酸芳香甘醇、喝在嘴裡,香淨在心裡!

b.花朵碩大,花色鮮艷美麗,有黃藍白紫 橘粉色.紅.粉色等等深淺顏色7大色系,分深淺不同有數種之多,有較強耐寒性,一年四季全年開花,每一個花色有不同的花香及味道,由輕香到濃縮芳香,經120攝氏度高溫殺菌烘培,可做成九品香水蓮花茶。
內含蓮花鹼、蓮花粉、蓮花蜜及世上少有的蓮花胚胎素,胡羅卜素,纖維素,蛋白質及抗壞血酸等多種氨基酸。

c.性溫平、味甘美,純天然食品,為現今滋養,補身,益脾,清暑解熱,醒酒,養顏美容,保健最佳聖品,「世上至寶」茶中極品。
可新鮮或乾花沖泡,芳香濃郁,也可燉補或煮湯。

2. 九品香水蓮花茶 →特性介紹:
◎不苦不澀不酸芳香甘醇。

a、澄凈        e、安和

b、清冷        f、除患

c、甘美        g、增益

d、輕飲        h、潤澤

3 .九品香水蓮花茶 →營養及功效:

九品香水蓮花有吐納作用,白天吐出芬芳香味,夜晚吸收大地精華,有活化肌膚、營養美容、促進新陳代謝的功效。
香蓮對腦神經弱(鎮定安眠有良效),口乾舌燥,尿酸,遺精,腎臟炎,陰虛盜汗、慢性痢疾,意識不清,小兒慢驚風、降血壓等癥狀改善都有良效。
九品香水蓮花茶為現在最佳農業綠色食品!世上至寶人間仙品!

香蓮內含蓮花鹼、蓮花粉、蓮花蜜、世上少有蓮花胚胎素、抗壞血酸、谷胱甘肽、樨草素、纖維素,蛋白質及抗壞血酸、硫胺素、核黃素、芋鹼素、山奈粉外加胚乳、外胚乳等多種氨基酸及柔質,可供人體使食用。

1、提神醒目、消除疲勞、增強體力;營養。
2、利尿、消熱、解毒。
3、強化微血管。
4、降低血液中膽固醇。
5、抗細胞突變、防癌作用。
6、無咖啡因,鎮定、安眠作用。
7、增強免疫力,減緩衰老作用。
8、活化肌膚,促進新陳代謝之八大功能。

此謂九品香蓮茶有別其他「荷」或「蓮」之最大特色。

4  .九品香水蓮花茶 →食用方法:

根據節錄、查證大美百科全書20—438、28—372,長白山藥志349,中國本草綱目73,本草綱目,藥用植物及數十本諸多古今藥典均有明確記載蓮花之藥理。除孕婦、兒童、一般人均可飲用。

5  .九品香水蓮花茶 →注意事項:

a、浸泡時間不宜過長,不要用保濕杯泡茶。
b、飲茶不宜過濃。
c、隔夜茶不要喝。
d、發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱及失眠的人應忌飲       茶。
e、孕婦、哺乳期婦女和兒童忌飲茶。
f、不要用茶水送服藥物;服藥前後1小時內不要飲茶。

6  .九品香水蓮花茶 →美容價值:

九品香水蓮花,來自於她得天獨厚的香氣,香味芬芳撲鼻~蕴藏天地精華胎盤素~本身含有豐     富的膠原蛋白● 植物性胎盤素能夠提供給肌膚營養與礦物質,長期使用,能改善皮膚暗沉,     使肌膚潤滑、細緻、有光澤。

香水蓮花茶沖泡後,取出花朵擠壓花蕊底部,於花蕾處取其晶瑩狀的部分(植物性胎素),    抹於手及臉部,待5-8分鐘皮膚自然吸收後,用清水洗凈,即時體現緊縮、光滑、潤澤的
   美容效果。
   快來試試蓮花的神奇喔!~妙用無窮唷~

7 .九品香水蓮花茶 →沖泡方式:

a、一般傳統沖泡方式:可新鮮或乾花沖泡,每朵花用500cc茶具沖泡1至2分鐘為最佳(切記勿         浸泡超過2分鐘,保持金黃色,每朵花可連續沖泡2—4次(茶具500cc),總水量2000~2500cc           
b、煲燉食物煮湯可視花朵大小,每朵花可配合1500—2000cc之水量九品香蓮茶,均量添加。

c、九品香蓮自然之天成120度高溫烘培殺菌而成,自然、芳香甘醇、喝在嘴裡,香淨在心             裡! (亦可添加冰糖或枸杞)如無特殊因素,實無添加冰糖或其他添加物之必要。


8 .九品香水蓮花茶 →妙用之處:

◎香蓮鮮花之十大妙用:

a、供佛觀賞怡情養性。
b、凋謝後的香蓮,可直接沖泡香蓮茶(每朵1500cc)。
c、沖泡後,可食用香蓮花瓣,萃取蓮花胎盤素(SOD)。
d、沖泡後的香蓮茶加糖果、布丁粉=香蓮果凍。
e、鮮香蓮每朵加500cc冰水、蜂蜜、糖果=香蓮冰花汁。
f、 鮮花可供鮮食 沾沙拉、沾蜂蜜、果糖=生食療法、健康食品。
g、鮮花、花瓣沾粉=油炸香蓮花瓣。
h、鮮花配高粱酒=每朵花配200cc酒(時間兩個月以上)=蓮花酒。
i、 鮮花可燉煮食物=香蓮雞、魚、排骨等。
j、 鮮花可做冰沙=加奶精、糖、冰塊等。

9 .九品香水蓮花茶 →食用方法

◎香蓮柄(梗)之簡易食用:
a、先去其外皮;
b、用熱水煮湯撈取候用;
c、用涼水殺青(綠色外皮);
d、把梗內的水壓干;
e、切成小段約3公分就可製作沙拉及抄食,七葷八素隨緣,芳香可口,人間美食。


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◎健康分享


更年期抗老美肌用喝的!女中醫師:這2道很有效〜

白木耳蓮子潤肌粥」材料有白木耳2錢、蓮子3錢、枸杞1錢、紅棗適量、白米1/2杯、 ... 將處理好的白木耳、蓮子、枸杞、紅棗、白米放入鍋中,倒入1500C......

◎九品香水蓮花種苗及蓮藕種苗

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會長成九品香水蓮花,蕴藏天地精華胎盤素,花朶泡茶喝天然芳香甘醇,安神又助眠,對身心靈挺舒服ㄉ唷!

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◎九品香水蓮花沖泡


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涼爽的天氣,擺放著剪下的九品香水蓮花,泡朶九品香水蓮花,坐著飲一杯原香的茶,真ㄉ挺有詩意呦!天然芳香甘醇,提神醒腦,安神又助眠,對身心靈挺舒服ㄉ唷!

九品香水蓮花,來自於她得天獨厚的香氣;香味芬芳撲鼻~蕴藏天地精華胎盤素,(本身含有豐富的膠原蛋白)喝在嘴,香淨在心裡!對利尿系統特別的好,是健康又養生的最佳選擇。


沖泡方式:
每朵以500cc水量沖泡約1分鐘(保持金黃色,勿浸泡過久);可添加冰糖或枸杞連續沖泡1~2次。

議可一邊喝茶,一邊使用天然九品香水蓮花的胎盤素來敷臉(15分鐘後),皮膚會變的光滑又緊實,快來試試蓮花的神奇喔!~妙用無窮唷~

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♡蓮藕粉分享


蓮藕粉以熱水沖泡或煮開後即可飲用,是傳統養生良品。

隨著山貓、肥料與人工等成本高漲與養生需求,加上約10斤蓮藕才能產製1斤蓮藕粉,讓蓮藕粉價格一年比一年高,因此也有不肖廠商以大陸或越南進口蓮藕粉混充白河蓮藕粉販售,或有些廠商做得不夠乾燥就包裝,除了重量不實也易腐敗,甚至有人以樹薯粉混充。

蓮藕粉食用很簡單,只需將馬克杯裝滿熱水或置入鍋中將水煮開,視個人喜愛之濃稠度加入1~2匙蓮藕粉並迅速攪拌均勻避免凝結成塊,再加入適量蜂蜜或糖即可飲用。

★喉嚨乾癢.口乾舌燥.乾咳等症狀,抓取一些蓮藕粉含在喉嚨中,可舒緩及保養支氣管呦!



~天然.新鮮.健康~



★白河蓮農/台南市白河區玉豐里11號(玉豐農會斜對面)---鄰近蓮花資訊館/蓮藕粉每包600克450元,運費另計.

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祝福大家好運蓮蓮!  感恩








♡蓮藕粉分享

旬味食堂-白河蓮藕粉 暖暖冬陽味
中時電子報 (新聞發布)蓮花出汙泥而不染,事實上蓮藕粉也潔白得讓人難以想像出自於汙泥。每年夏季,台南白河蓮花季吸引眾多遊客到訪,除了感受花海浪漫也品嘗新鮮蓮子 ...

旬味食堂-白河蓮藕粉 暖暖冬陽味
白河蓮藕粉,充滿了冬季太陽曝曬後的暖暖滋味。(陳志東攝)

旬味食堂-白河蓮藕粉 暖暖冬陽味
夏季的白河蓮花田充滿旺盛生命力,之後就整片枯黃專心孕育蓮藕。(陳志東攝)

旬味食堂-白河蓮藕粉 暖暖冬陽味
夏季的白河蓮花花海,美麗無邊。(陳志東攝)

旬味食堂-白河蓮藕粉 暖暖冬陽味
收乾後的蓮藕粉。(陳志東攝)

旬味食堂-白河蓮藕粉 暖暖冬陽味
本季節氣
蓮花出汙泥而不染,事實上蓮藕粉也潔白得讓人難以想像出自於汙泥。每年夏季,台南白河蓮花季吸引眾多遊客到訪,除了感受花海浪漫也品嘗新鮮蓮子鮮美,但蓮花季之後呢?花謝之後,不再美麗的蓮花田怎麼了?答案就在這個季節的蓮藕採收裡。
或許多數人不知何謂蓮藕粉。蓮藕粉是老一輩用來止咳、降火氣或養生的傳統保健食品,其做法是將蓮藕從蓮花田泥地中挖出,經過洗淨、榨泥、搓洗、沉澱、收乾,然後刮削成薄片後以太陽曬乾,最後成為片狀乾燥物,吃的時候加點熱水化開,就形成如勾芡般的濃稠飲料。
由於做工繁複,蓮藕粉一向不是便宜食材,通常一斤600公克產地價約450元起跳,然而只要看過,就知那過程艱辛,只要喝過,就很容易為那大地天然香韻滋味而著迷。
泥裡挖蓮藕 寒風中搓洗
蓮藕粉是這樣來的。每年農曆12月農夫將帶有生長根的蓮藕種植於水田中,之後定期照顧、施肥,等到隔年農曆3月起蓮花會陸續長大綻放,這時就是我們熟知的夏日蓮花季。
蓮花平均每朵開7天,凋謝之後會長出蓮蓬,再等20天後就可採收蓮子。蓮子採完後蓮花田會逐漸凋零枯萎,滿園綠意不再,並等幾個月後直到農曆11、12月,也就是此時,正是蓮藕成熟季節。
蓮藕深埋於枯萎的蓮花田汙泥中,要將其挖出十分費力,早期農夫以人力挖掘,現在則一家家排隊僱請山貓,這個季節到台南白河蓮花田,路上山貓比野貓還要多,處處可見農民忙做蓮藕粉場景。
製程極繁複 跟時間賽跑
山貓挖掘蓮藕通常從清晨開始,挖出後要立即檢視,將留有生長點的蓮藕挑出當成隔年種苗,其他則稍微整理清洗後送往壓榨廠以機器搾成泥。蓮藕榨成泥後由農家帶回,之後在寒風中以冷水搓洗,就如洗愛玉子般將粉洗出,讓蓮藕汁沉澱、過濾、換水,再沉澱、再過濾、再換水,每隔4小時重覆一次,一偷懶就容易酸臭。
歷經至少24小時的沉澱過濾程序後,最後水中的蓮藕粉會逐漸沉澱在底部,這時再將其取出、收乾,放進碗中,然後將已凝結成乾塊的蓮藕粉刮成一片片薄片在太陽下曝曬,約過2、3天整個乾燥後包裝完工。
就如製茶般,蓮藕粉的產製也需跟時間賽跑,每個製程環環相扣,產季期間農民永遠睡眠不足,這才知道,本草綱目中載明具有降火氣等多種功效的蓮藕養生品,卻是蓮農拚著旺盛肝火做出的產品。


★白河蓮農/台南市白河區玉豐里11號/0981997658/蓮藕粉每包600克450元,運費另計.