天冷，暖手心選擇-蓮藕粉甜湯在寒冷的冬夜裡，除了茶與咖啡，有誰能想到古早味的蓮藕粉甜湯。以洗淨、絞碎、過濾再過濾，最後進行刨粉及整日曝曬。步步遵循古法，天然纖維清楚可見。加上蓮藕粉清熱解寒特性，及高營養成分與澱粉。也難怪能成為寒冬裡，暖手飽胃的心選擇。更重要的是，這是連嬰兒也能愛吃的副食品。
🖋產品成分與應用蓮藕粉於飲食料理可以取代地瓜粉及玉米粉。能用於勾芡，效果能較為濃稠、不易水解。其富含鐵質、纖維及維他命C，更含有許多微量金屬元素：鈉、鉀、鎂、鈣、鋅、錳、銅、鋁、硼，是營養價值很高的產品。另外，也能製成糕點或粉圓，都是高營養的甜品選擇。
依本草備要記載：蓮藕：甘微涼、生品清熱生津，涼血止血蓮藕粉：甘平、無毒，能治吐衂血不止，消瘀血，解熱毒。老少咸宜，是許多人都可以食用品嚐，具有降火氣功效。也是少數經期女性可使用的食品。
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